هرس، که شامل حذف شاخه های اضافی و زائد برای تربیت درخت می باشد اصلی ترین بخش پرورش درختان میوه محسوب می‌شود. این کتاب دست اول و کاملا تصویری بوده و گام به گام مراحل هرس را نشان می دهد. ودر حقیقت ترجمه کتابی به همین نام می باشد که نمونه فارسی آن را در اینترنت نخواهید یافت. این کتاب علاوه بر ارتقای اطلاعات شما بعنوان یک باغدار نمونه، مهارتی خواهد آموخت تا یک سر و گردن از بقیه باغداران بالاتر باشید و حتی از این مهارت کسب درآمد کنید.

تمام چیزی که برای یک باغدار لازم است در این کتاب توضیح داده شده است. انواع هرس از نظر زمان و نوع، هرس فرم و باردهی. بهترین نوع هرس برای درختان سیب و گلابی. هرس جامی و شلجمی و دوکی و مخروطی .هرس خشک و هرس سبز. پنسمان و هرس سه جوانه ای و....

(بنده به عنوان باغدار که هم اطلاعات تئوری دارم و هم تجربی و عملی، با عمل به موارد ذکر شده در کتاب توانستم سال قبل از طریق فروش سیب 300 میلیون تومان سود خالص بدست بیاورم . لذا به شکرانه کسب خود این کتاب را به دست خود و با توجه به تجربیات خود و اطلاعات پراکنده ای که داشتم به قلم تحریر در آوردم . امیدوارم برای باغداران عزیز مثمر ثمر بوده باشد).